溯源秤，也被稱為追溯秤、網絡秤或射頻識別計價秤，是一種結合了現代科技與傳統稱重功能的設備。它利用射頻識別技術實現食品信息的錄入、傳遞和記錄，從而確保食品安全信息的透明度和可追溯性。
溯源秤不僅具備普通電子秤的稱重功能，還擴展了計價、支付、打印、溯源和數據交互等多種功能。在農貿市場、學校食堂、食品廠以及豬肉生產銷售等場所，溯源秤都發揮著核心作用，實現農副產品的雙向溯源管理。
通過溯源秤，食品的生產、流通、銷售等各個環節的信息都可以被詳細記錄并傳遞給消費者。一旦食品質量出現問題，消費者可以通過食品標簽上的溯源碼進行聯網查詢，迅速查出該食品的生產企業、產地、具體農戶等全部流通信息，明確事故方相應的法律責任。這一特性對食品安全與食品行業自我約束具有相當重要的意義。
此外，溯源秤還融合了智能操作系統、無線網絡接入、攝像智能手機訪問和社交網絡互動等多項高新科技，使得電子秤能夠充分滿足用戶的各種稱重及場景應用需求。其系統自帶的數據中心服務器軟件支持大規模數據存儲和處理，并提供可定制的報表，完全滿足中小型企業的需求。
總的來說，溯源秤是一種功能強大的設備，它在保障食品安全、提升消費者信任、促進市場管理以及推動農產品生產等方面都發揮著重要作用。
