生鮮配送稱重被單獨分出，主要是因為生鮮產品的特性。生鮮產品通常需要在短時間內進行配送，而且對保存條件和包裝要求較高。如果將稱重和其他操作混合在一起，可能會導致生鮮產品在等待稱重的過程中受到不良影響，從而影響其新鮮度和質量。此外，生鮮產品的價格通常會根據重量計算，因此單獨進行稱重可以確保價格的準確性。因此，生鮮配送稱重被單獨分出，可以提高配送效率和保證生鮮產品的質量。
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