對于生鮮配送稱重的檢定，采用“疊加法”，這是一種新型的檢定方法，該項檢定技術操作簡便，準確性較高，比較適用于大型衡器的檢定。生鮮配送稱重的檢定與檢定規程的權威息息相關，與貿易交流等也有著直接的聯系，因此，檢定人員必須擁有高度的責任心，謹慎地執行檢定工作。
計量檢定規程是為評定計量器具特性，因此，應當嚴格按照計量檢定規程的要求，使生鮮配送稱重的檢定工作趨于標準化、科學化，在實際的生鮮配送稱重檢定過程中買我們也必須充分考慮到檢定成本以及檢定的可操作性。
生鮮配送稱重的檢定項目與方法
由于生鮮配送稱重是依據相關規定和標準制造的衡器產品，型號、生產廠家、編號、稱量值及生產日期等標志都要做到具體、合格。生鮮配送稱重的檢定是依據JJG539――1997《數字指示秤檢定規程》，依據相關法律程序，使用者在購買生鮮配送稱重之后，必須要在當地相關管理部門進行檢定，符合規范后，才可進行使用，另外，還應對生鮮配送稱重進行定期的檢定與維護，在進行修理和調整之后，還要進行檢定，保證合格后再使用。
目前，使用較多的是利用模擬器來進行生鮮配送稱重的檢定，模擬器具有較強的分辨力，模擬精度很高。將模擬器介入到電子稱中，替代傳感器輸出的電信號。在生鮮配送稱重檢定過程中，調整模擬器，到“零點”和“滿量”，將這兩個計量點的刻度記錄下來，然后更換為傳感器，就可以通過它替代砝碼。在此之前，生鮮配送稱重必須完成嚴格的檢定。這種方法操作起來比較便捷，且檢定的準確度也較高，是完成生鮮配送稱重檢定的一種行之有效的方法。
